口腔溃疡吃什么蔬菜
卷心菜
中医认为,卷心菜性平,味甘,入脾、胃经,具有健脾胃,益心肾,明耳目的功效,适用于肾虚腰痛,胃和十二指肠溃疡等症,还可缓解胆绞痛。因此,患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者,平时应该常吃。圆白菜富含维生素U,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变,导致更严重的疾病。
大白菜
春季干燥,易引起口腔溃疡,就是俗称的“口疮”。引起口腔溃疡的病因是多方面的,但主要是由于缺乏维生素B2、烟酸和锌造成的。如果补充足量所缺的营养元素,口腔溃疡就会自行消退。
而大白菜中这三种营养素的'含量较为平均和综合,其中维生素B2的含量比苹果高3倍、微量元素锌是苹果的2倍,适量的锌能促进溃疡面的愈合。而中医认为白菜性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,是清凉降泄兼补益的良品,对发烧口渴、口腔溃疡、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利等有很好的食疗效果。所以,口疮患者吃点白菜,补充营养的同时还可减轻疼痛,缓解症状。每日300克左右,分两次食用,炒、烧、涮、拌、汤均可。
藕
春季气候干燥,人们易受到上火的困扰,口腔溃疡、便秘等问题较为常见。喝点藕汤治疗口腔溃疡,效果十分不错。
藕有清热生津、润肺止咳等作用。含大量的维生素C和维生素K,可促进溃疡面的恢复;所含B族维生素和微量元素,能够促进口腔黏膜上皮修复。同时,藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效,对治疗口腔溃疡也有帮助。
番茄
西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人,在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱,动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
菠菜
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
口腔溃疡患者的饮食禁忌
1、口腔溃疡患者可以吃肉蛋奶以及蔬菜:
猪肉、鸡肉、鸭肉、牡蛎等,富含维生素B2,能促进溃疡愈合,维护粘膜的完整性。芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜富含粗纤维,性质寒凉,有保持大便通畅,引火下行的作用。
2、口腔溃疡患者可以吃的水果
西瓜、桃、杏等水果,因为西瓜富含维生素,有生津止渴功效。用于心火上炎之口腔溃疡,但不宜多吃,避免加重口腔溃疡的症状。桃子富含维生素B等多种维生素,对于口腔溃疡有较好的作用,但也宜多吃。杏也是一种对人体有益的水果。
3、口腔溃疡患者忌吃
口香糖、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤,油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。忌吃研磨后的食物,如面包末、土豆片等,由于研磨后的食物,容易粘附在溃面,影响溃面的愈合。
4、口腔溃疡患者要少吃
酸性食物如柑橘、西红柿或坚果,少吃过辣或过咸的食物,避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖,不吸烟、少喝酒可预防口腔溃疡。
口腔溃疡患者首先一定要保持口腔卫生,注意勤刷牙、漱口。在饮食方面,不要只是一味的根据自己的喜好选择食物,一定要多吃蔬菜、水果。不要吃过辣、过烫等食物。这样会有利于疾病的恢复。