预防孩子缺铁性贫血的食物
孩子不受疾病的伤害是每个家长都希望的,但缺铁性贫血也是现在儿童常见的一种疾病之一,怎么预防孩子缺铁性贫血也是父母都关注的`,下面介绍下预防孩子缺铁性贫血的食物。
预防孩子缺铁性贫血的食物
1、动物肝脏:
动物肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收。
2、动物血液:
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,现在市场上出售的血豆腐,也是预防幼儿缺铁性贫血的一种好食品。
3、鸡蛋黄:
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但蛋黄的食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以它是幼儿补充铁的一种较好的辅助食品。
4、芝麻酱:
芝麻酱富含各种营养素,是一种非常好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,可给孩子添加入餐饭中食用。
5、木耳和蘑菇:
铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
6、黄豆及其制品:
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高,要多给孩子吃豆制品。
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