如何选购好香肠
导语:在现在这个物欲横流,利益至上的社会中,商家都是以利益为主,正真考虑消费者身体健康的'更是少见,尤其是腌制食品,食品安全问题令人担忧。
如何选购好香肠
简单的教大家几招识别好香肠的方法:一看二闻三抓
一看:观察颜色,优质香肠肉色鲜明,晶莹透亮。这里强调一点,香肠并非越红越好,颜色太红是化学物质亚硝酸盐加过多,多人体危害极大。
二闻:闻香肠的味道,味香可口,变质不好的香肠通常发臭带酸味。
三抓:检查干湿程度,优质香肠的瘦肉捏起来比较硬,肠衣会收缩起皱纹。凡是未收缩,无皱纹,捏起来软绵绵的香肠质量很差。
以上三招希望能给广大消费者在选购香肠的时候提供参考。