粉肠怎么洗

粉肠怎么洗

　　猪小肠营养丰富，内含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。猪小肠可以做的菜肴实在太多了，但做之前，要先把它清洗干净才可以做哦，那今天我先跟大家分享一下，如何清洗猪小肠的。

粉肠怎么洗

　　选购新鲜的'猪小肠(新鲜的猪小肠显粉红色)。

　　用剪刀把猪小肠边上多余的油，剪掉。

　　先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来，等把一条猪小肠的内壁翻出来后，一手拿着猪小肠，另一只手的两个手指夹住猪小肠，从上往下把猪小肠内壁的脏东西挤压出来。(如图所示)

　　把小肠内壁的脏东西处理后，滴上几滴食用油，然后用手不断的揉。直到揉出类似黄黄的液体来。

　　上面的步骤都做好了，那就可以清洗猪小肠了，一般洗两三次，猪小肠就会很干净的了。

注意事项

　　如果清洗干净的猪小肠，一次吃不完，可以用袋子装起来，放在冰箱里，等要吃的时候再拿出来解冻就可以了。

　　一定要选购新鲜的猪小肠哦。