香港鸡蛋仔冰淇淋做法

香港鸡蛋仔冰淇淋做法

　　鸡蛋仔唤起了香港市民对快被遗忘的老香港美食的记忆，圆圆的'鸡蛋仔可爱又纯净，鸡蛋和牛奶的搭配健康又美味。午后在家做些当做小零食是很不错的选择，而且自己做的绝对干净。小编为你整理了香港鸡蛋仔冰淇淋做法，希望对你有所参考帮助。

　　食材

　　纯牛奶——三勺

　　鸡蛋——三个

　　食用油——一勺

　　低筋面粉——八勺

　　玉米淀粉——一勺

　　醋——两滴

　　白糖——10g

　　泡打粉——少许

　　步骤

　　1、三个鸡蛋，10g白糖打至稍微有泡沫；

　　2、加入一勺清水，三勺牛奶，一勺食用油，8勺低筋面粉，少许泡打粉，一勺玉米淀粉也可以加两滴白醋去腥拌均过筛，静至10分钟；

　　3、机器提前预热2分钟倒入面糊盖上盖子5分钟；

　　4、卷起来放入自己喜欢的冰淇淋或者奶油，撒上糖针即可。