河北任丘茄子饼的做法指导

河北任丘茄子饼的做法指导

　　任丘茄子饼是河北的一道名小吃，鲜香酥软，佐餐佳肴。做法：炸口味：家常味主料：茄子适量小麦面粉适量植物油适量调料：味精适量蒜适量朝天椒适量花椒粉实力爱国

　　任丘茄子饼是河北的一道名小吃，鲜香酥软，佐餐佳肴。

　　做法：炸

　　口味：家常味

　　主料：茄子适量小麦面粉适量植物油适量

　　调料：味精适量蒜适量朝天椒适量花椒粉实力爱国

　　任丘茄子饼的`做法

　　1、将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。

　　2、将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。

　　3、素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。