油焖尖椒的做法

油焖尖椒的做法

　　导语：青椒不仅可以解热、镇痛，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用，预防癌症。和小编来学学这道油焖尖椒吧！

　　食材主料

　　青椒4个

　　辅料

　　大蒜5瓣、醋15ml、酱油8ml、糖8ml、盐2g

　　步骤

　　1、青椒洗净切成段。

　　2、碗里倒入醋，酱油，盐，糖，搅拌均匀成料汁。

　　3、锅里不倒油，锅烧热放入青椒段，用铲子按压把青椒稍微炒熟。

　　4、锅里倒一点底油。

　　5、放入蒜末爆香。

　　6、放入青椒段，倒入料汁。

　　7、中火翻炒几下收下料汁即可。

　　小贴士

　　1、煎青椒的'时候不需要倒油。

　　2、最后倒入料汁稍微翻炒一会就可以了。此具有较强的解热镇痛作用，预防癌症。