东坑镇位于靖边县城西22公里处，地处毛乌素大沙漠南缘，307国道、银太高速公路和太中银铁路横贯东西。全镇总土地面积522.5平方公里，有耕地22万亩，其中水浇地18万亩，辖19个行政村，有农业人口11000户、5.2万人，是全县面积最大、人口最多的农业乡镇，2010年全镇农民人均纯收入达10043元。

东坑镇连年创全国玉米、洋芋单高产纪录，这主要源于我镇紧靠毛乌素沙漠，气候温和，地势平坦，形成了各种农作物的优生区，特别是适宜蔬菜的种植，主要呈现“八大”优势：一是土地广阔。全镇有22万亩的耕地，其中水浇地18万亩，土质为低粘性粉质土壤，适宜蔬菜的生长；二是地下水资源丰富，取水便利，加之镇域内还有红柳河一条，能满足大面积蔬菜种植用水的需求；三是风资源富集。民间有句彦语“三月一场风，从春刮到冬”，大风也有利于作物的密植，产量高；四是昼夜温差大更有利于物质的澱粉沉澱，产品品质优；五是光照充足，空气无污染，有利于作物的能量吸收；六是农家肥料充足。全镇饲养各类牲畜近40万只（头），每年所产的有机肥料源源不断的供给农作物生长，无机肥料使用少，产品属绿色食品；七是海拔高。全镇海拔在1150－1350米之间，害虫不易存活，农药不使用，产品无公害；八是交通便利。 307国道、青银高速公路、太中银铁路从镇域横穿，包茂高速公路距我镇不足25公里。榆林、银川、延安飞机场均离我镇不足200公里，东西南北四通八达，农产品外运方便。

近年来，东坑镇依据区域优势，进一步转变观念，及时调整工作思路，以科学发展观统领经济社会发展全局，确立了“靠调整起家，靠蔬菜当家，靠科技兴家，靠市场发家”的经济发展思路，以发展现代特色农业建设社会主义新农村为主线，大力发展“菜、畜、薯”三大主导产业，特别是把菜产业作为领军产业来培植，重点发展现代特色高效生态农业。

2007年以来，东坑镇领导班子在充分调研、论证的基础上，兴建起了占地3000亩的高效生态农业示範园区，该园区遵循“高起点规划、高标準实施、高速度建设”的方针，已发展棚栽业2000亩，去年平均亩产值均已突破1万元。为进一步发展特色蔬菜产业，东坑镇按照“政府扶企业，企业建园区，园区作示範，示範带农户，农户连市场” 的运作模式，本着“立足东坑，依託靖边，辐射全国，走向世界”的理念，主攻棚栽蔬菜，实施标準化、规模化、品牌化战略。在县委、县政府关于大力发展现代特色农业扶持政策的引领下，在园区的带动下，解决了农户“种植决策难、种植技术难、组织资金难、产品销售难”的问题，棚栽产业得到迅猛发展，全镇形成了以千亩温棚和万亩拱棚为龙头，以带动发展5万亩大田蔬菜为龙身，以蔬菜加工及相关产业为龙尾的蔬菜“龙型”发展格局。

目前全镇共发展棚栽业1万亩，大田蔬菜4万亩，建成各类製冷保鲜库和交易市场6处，带动建成设施产业农民合作组织7个，其中黄家峁鸿丰蔬菜专业合作社自成立以来共发展社员160余户，发展各类蔬菜种植达2000多亩，投资600余万元建冬暖棚32个、大型拱棚1050座，建立起了科技示範基地两块，成为辐射带动周围村组民众发展设施农业的主“阵地”。

东坑镇还非常注重良种引进及新型种植管理技术的套用，在成功推广种植方兴大将军辣椒、红笋808红萝蔔、红粉无限西红柿等新品种的基础上，去年以来，全镇从北京、山东等地调回国际先进品种12种，金甜15和唯美10圣女果就是从日本井田公司引进的两种品种，每亩产值达到6万元以上。又从海南等地引进一家种植公司，种植了1000亩标準化西瓜，亩均产值达6000元。

此外，全镇还从全国各大种植公司聘请技术员53名，聘请各大院校教授和专家14名，为全镇新品种种植全程指导服务。全镇种植的各类蔬菜产品品质优、无公害、商品率高，深受广大消费者的青睐。现在国内外建有10余个销售网点，产品远销全国各大城市和东南亚等国家。 通过示範种植，预计到2012年，全镇计画发展棚栽业5万亩，人均实现1亩，仅棚栽业一项人均纯收入突破1万元，实现“西北蔬菜第一镇”的目标。