监狱依法对罪犯的衣、食、住、用，疾病的预防、治疗以及劳动保护等方面所实施的管理活动。包括生活管理和卫生管理两方面。我国监狱历来重视对罪犯的生活卫生管理，在休息时间、饮食供应、被服发放、居住条件、卫生防疫、疾病医疗等方面，给予罪犯人道主义的待遇，并给予法律保障。