在有机化学中，主要研究是以碳链为骨架的分子化合物。由于碳原子显4价，即可与4个H行程共用电子对。

放行程的电子对超过4个的时候(不限定是H)，成为超饱和现象。

科学家认为，溶于溶剂的溶质有一定的限度值，这个值称为饱和值，据科学家研究表明，存在“超饱和现象”即可能发生在定量的溶剂里可溶溶质超过饱和值。