新闻资讯
看你所看,想你所想

青浦茭白

青浦茭白

青浦茭白

青浦茭白即青浦练塘茭白,具有“鲜、甜、嫩”的特点,吃口糯,味道清甜,具有丰富的营养,纤维素含量较高,有利清理肠胃之功效。

基本介绍

  • 中文学名:青浦茭白
  • 别称:青浦练塘茭白
  • :植物界
  • 生存环境:淀泖低地,境内湖荡群集

简介

青浦练塘地处淀泖低地,境内湖荡群集,河流纵横,水泊遍地,水质优良,土壤肥沃,自然条件得天独厚。练塘茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点,吃口糯,味道清甜,可以当水果来吃,且具有丰富的营养,纤维素含量较高,有利清理肠胃之功效,因而练塘的茭白被列为沪郊一宝,具有“水中人参”的美誉,享有“华东茭白第一镇”之称。

种植历史

练塘茭白种植有近千年的历史,《青浦县誌》中也有相关记载,清末民初就有“练塘茭白”的讲法了,而自上世纪50年代练塘地区开始大规模种植茭白后,“练塘茭白”的名声越来越响。

地理优势

气候适宜——练塘地区属亚热带季风性气候,气候温和,日照充足,四季分明,无霜期247天,雨日约120天,年均降水量在1000毫米以上。
水质优越——练塘茭白保护範围均处于黄浦江上游水源保护地範围内,乾净优良的水质确保了练塘茭白优良的品质。
土壤肥沃——练塘属长江三角洲沖积而成的湖沼平原,土质肥沃,特别是土壤中极为丰富的有机质和铁锌等微量元素,使练塘茭白除了其他茭白所具有的营养价值外,还富含胺基酸、脂肪、糖份,因此味道鲜美,营养价值高,被褒为“水中人参”、蔬菜中的佳品。

种植规模

目前年複种面积稳定在3万亩,年生产茭白8万吨。产品销往整个华东市场,并正向东北等地延伸。三年来,经过安全卫生优质农产品认证的“练塘茭白”还先后打进了“联华”、“农工商”、“城市”等大型超市和卖场。“练塘茭白”有力地丰富了城乡居民的“菜篮子”,更为当地农民增加了可贵的收入,2005年练塘茭白亩产值平均达到了7000多元,创历史新高。至2007年全镇共有17500亩茭白生产地纳入国家级茭白标準化生产示範区。目前,茭白产业已成为练塘镇农业生产的主导产业,种植茭白成为当地农民的主要经济来源之一。近年来茭白生产按照农业标準化示範区建设的要求,产品品质又上了一个新的台阶。

地理标誌产品

2008年10月24日,由国家质量监督检验检疫总局科技司组织,在上海召开“练塘茭白”地理标誌产品保护专家审查会。与会专家一致通过评审,练塘茭白地理标誌产品保护範围界定为:练塘镇全镇区域、朱家角镇10个村和金泽镇5个村现辖行政区域。

转载请注明出处安可林文章网 » 青浦茭白

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com