胡文全，男，主任医师，教授。擅长胃肠道、肝胆胰、乳腺及内分泌腺肿瘤的手术放疗及化疗的综合治疗。中西医结合治疗胆道感染、重症胰腺炎、肠梗阻的治疗。1949年10月出生，中共党员，硕士研究生导师，1974年毕业于天津医科大学医疗系。从事普通外科临床医疗、教学工作已33年，现对各种複杂疑难疾病均能做出正确诊断与治疗。30多年累计完成各种手术五千余例。主要从事以下几方面的研究治疗工作。在严重感染及危重症病人的救治方面有独到的治疗经验。套用机械通气、静脉营养及中医药合理运用等手段对严重感染合併多器官功能衰竭进行综合治疗，成功救治中毒性休克病人数十例，达国内先进水平。