保罗·施吕特（Poul Schlüter、1929年4月3日 - ）丹麦政治家。丹麦首相(1982-1993)。丹麦保守人民党人。

施吕特1957年毕业于丹麦哥本哈根大学，获法律学位。1964年当选议员，1974年-1977年和1981年-1993年担任保守人民党主席，1982年出任首相。