蔡少平（1898～1928年），字振云，广西龙胜县泗水乡茶洞村鱼塘湾人。

1910年跟其兄蔡老瑞进县城读书。1916年，投护国军林虎部第二军第六营当伙佚班长，一年后任步兵第六营第三连排长。1918年1月27日护国军攻岳州一役，少平因作战勇敢，升任连长。1919年，少平升任第六营营长。1922年10月就任镇远县县长，徵收屠捐、赌税筹集军饷。此时，林俊廷在南宁宣称任广西自治军总司令。蔡部编为广西自治军第二支队，并任支队司令。后知林虎不拥戴林俊廷入主广西，蔡少平遂于1923年5月，率部离开镇远，赴平南县驻扎。是年秋，李宗仁与黄绍弦联合倒林，蔡少平率部占据平南县城，黄绍骇委任少平为广西讨贼军第二军第四纵队司令。1924年5月，李宗仁率广西定桂军和广西讨贼军由桂平、贵县乘船溯邕江而上。蔡少平率部先逼南宁近郊，林俊廷部不战退出南宁。黄绍兹随即至南宁，与李宗仁组成“定桂讨贼联军总司令部”。蔡少平为讨贼军第四纵队司令。不久，定桂讨贼军联合总指挥部改组为“广西省绥靖督办公署”，分两个军，第一军长李宗仁兼，第二军长黄绍兹兼，蔡少平在第二军任第四纵队司令。1925年1月3日，李宗仁和黄绍垓两军向沈鸿英部进攻，蔡少平率部追击沈部克石龙，沈部退守柳州。后蔡少平于4月10日率部破城，占领了桂林。白崇禧任蔡兼任桂林防城司令，少将衔。1926年寓居梧州。不久，去贺县任税务局长。后广西省府就诬称其勾结黔军图谋不轨，枪决于南宁北门外，时年31岁。