科学、专业的食物专题讲解；全面、準确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美，价格低廉。“精选家常菜汤粥1588例”是一本关心我们的饮食和健康的营养读物。教你做550款健康菜谱，502道滋补靓汤，247道养生香粥，289种营养功效。书中还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！

Part 1 家常菜

吃出健康要遵循八原则

“好色”搭配出营养菜

营养菜烹饪有讲究

清炒通菜

豆豉辣椒炒通菜梗

蒜蓉生菜

酸辣圆白菜

珊瑚圆白菜

开水白菜

果汁白菜心

枸杞大白菜

炝炒小白菜

双冬扒油菜

小油莱金针菇沙拉