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人人爱吃的家常菜1588例
千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性，并提出“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”也就是说，吃是为了生存，而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。
基本介绍
- 书名：人人爱吃的家常菜1588例
- 作者：生活彩书堂编委会
- 出版社：中国纺织出版社
- 出版时间： 2010-10-1
图书信息
书 名: 人人爱吃的家常菜1588例
ISBN: 9787506468787
开本： 16开
定价: 19.90 元
内容简介
本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。
目录
第一章 美味爽口的冷盘
禽蛋类
盐水鹌鹑蛋
盐水凤爪
泡椒凤爪
心心相印
滷鸭肠
香滷鹅头
滷鹅血
怪味鸡
香酥鸭
松花蛋
辣拌鸡肫
畜肉类
温拌腰丝
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