《最爱家常菜》是一本正文语种为简体中文的书籍。菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。《巧手烹美味：最爱家常菜》菜谱，正是在食物营养搭配的基础上编制而成的。