谭棚1958年建公社，1983年改乡，1992年春由谭棚、王寨、陈营三乡组建为谭棚镇。全镇辖28个村民委员会，204个自然村，369个村民小组，镇政府驻谭棚村王寨路。耕地面积6.09万亩。

谭棚镇是个典型的农业大镇。农业产业结构调整自建镇后始终位于全县前列。围绕农业增效、农民增收，镇党委政府立足各村优势，因势利导，形成了各具特色的示範基地。一是以季庄、张营、云庄等村为重点，推广优质小麦郑麦9023、内乡188，建立设施完善、综合配套的核心高产攻关田3万亩；二是以季庄草庙、郭大宁小庄为龙头的3800亩反季节蔬菜种植基地。季庄的延秋蔬菜成为我镇蔬菜生产的主产品；三是以白行、韩营、刘瑶为特色的食用菌种植示範基地。2004年同阜阳同创公司联合在本镇开发双孢菇食用菌生产，全镇种双孢菇户数有32户，其中生产大户达10多个，面积达200亩以上，亩产效益是传统粮食农作物的10倍。2005年，引进阜阳市威龙科技发展有限公司投资兴建1800万元的双孢菇生产基地，建高架棚600个，占地1000亩。这一“战略”投资不仅做大做强了特色农业，而且将加快该镇循环经济的发展。

林业生产是谭棚的一大亮点，建镇以来，本着“道路林荫化、沟塘林绿化、村庄园林化、农田林网化”的总体布局，强化林业生产力度，积极推进生态村、生态镇建设。近几年来，该镇年均植树10万多株，森林覆盖率提高到23%，跃居全县首位，从而打造了省级生态示範镇的知名品牌。