感染複数(multiplicity of infection，MOI)是指在一个系统中感染病毒的细胞数和总细胞数之比。在人工感染的细胞中，接种高MOI的病毒，使所有细胞几乎同时受到病毒感染，如分析该培养系统中的单个细胞，就代表病毒在整个体系中所有细胞生长的情况。套用这一方法，可获得病毒一步生长曲线，观察到病毒複製的周期，包括吸附、侵入、脱壳、生物合成、组装和释放各阶段。

感染複数（代号m）是进行烈性噬菌体侵染试验的一个重要指标，m值为单个宿主细菌细胞感染的噬菌体颗粒数，它等于试验时所用的噬菌体与细菌的数量比例，即：

m=噬菌体颗粒数/宿主细菌细胞数

许多试验表明，当m值>1000时，宿主细胞常因噬菌体的过度侵染而死亡，以致难于实现噬菌体的複製和扩增。因此，通常在製备、扩增或保存噬菌体裂解液时，应将m值控制在2—5之间。进行噬菌体杂交试验时，m值以5—10为宜。测定噬菌体的一步生长曲线或裂解液效价时，m值应更低，通常为10^-6数量级，以保证在开始时，每一细菌细胞最多只为一个噬菌体所侵染，并可为第一代裂解释放的子代噬菌体提供充分的受体细胞，以完成第二代裂解，从而有利于噬菌斑的形成。