云霄城隍庙建于清代乾隆年间，至今已有275年时间。乾隆元年，漳浦县丞移驻云霄，云霄城隍庙始建，奉请福州都城隍香火分炉到云霄，奉祀“赐封城隍司威灵公”官居二品公爵，为府城隍级别，云霄城隍主神为汉代名臣周苛。云霄城隍庙规模为二进一院，坐北朝南，前后有座大殿。庙内有楹联，上书“保障功隆，俎豆千秋修祀典；清漳地重，馨香奕世仰神明”，足以印证当年城隍公在民众心目中非同一般的地位。

嘉庆二十五年四月，云霄抚民厅同知孙承松到庙斋宿拜谒城隍，发觉城隍庙破落颓败，已76年未修缮，发心想复原庙貌，却因自身经费维艰，留任时间较短而做罢。道光四年四月，孙承松再次调回云霄任抚民厅同知，便自捐俸金二百，首倡重修云霄城隍庙，云霄乡绅殷富，俱见用心，各乐所输，捐资赠物者，除唐氏永锡堂和下河蔡氏外，上捐资榜者达八十一人，在孙承松带头捐资下，副总府、照厅、厅署户房、茶房、兵房、皂隶、捕快、吹手、大轿等云霄抚民厅九个部门都踊跃捐金，今存于云霄城隍庙两方道光六年刻的碑铭均记载当年捐金重修城隍庙的情况。

同治三年九月，太平军侍王李世贤部攻入云霄厅城，大肆焚烧云霄城内宫庙，云霄城隍庙亦被破坏焚毁。

光绪四年八月，秋瑾祖父秋嘉禾任云霄抚民厅同知，带头大修葺劫后的云霄城隍庙，并为云霄城隍庙题楹联：

己心可欺，任汝眼前糊涂做去。

神鑒难瞒，看尔背后报应频来。

这一楹联道出了秋嘉禾对城隍的崇敬，以及对人间善恶报应，因果相生的独到见解。

清云霄抚民厅同知秋嘉禾为云霄城隍庙门题楹联

清帝退位，移风易俗，云霄国民政府当局明令废止官方祭祀城隍的风俗，祭祀城隍仅在民间层面展开，但并未中断。

国民革命战争时期，云霄城隍庙被作为北伐军闽南地区：云霄，平和，漳浦，东山，诏安五县的指挥部。

1944年，云霄城隍庙曾一度被国民政府改为忠烈祠，并悬匾“忠烈神祠”，以祭祀在抗日战争战场上牺牲的云霄籍抗战将士。

1949年后，因移风易俗，城隍祭祀停止。

1958年，云霄县成立了《云霄报》报社，将报社地址设于云霄城隍庙内。

1966年，云霄城隍庙先后作为云霄革命委员会办公室，1976年后拆毁前殿“忠烈祠”改建为县委机关宿舍，城隍庙后殿被作为杂物间，部分城隍庙遗物建筑构建得以保存。

1985年，云霄三房里信众发起成立城隍理事会，重塑城隍神像开光，设简易庙堂供奉。

2002年，云霄县重建城隍庙，赢得当地民众的大力支持。福建都城隍庙向云霄城隍庙威灵公赠匾“神威显赫”。台湾、香港、澳门等地同胞及海外侨胞获悉云霄城隍庙重建后，热心捐资修缮城隍庙。2005年，城隍庙被县里公布为第五批县级文物保护单位。2007年，城隍庙理事会被邀参加第四届海峡两岸城隍文化研讨会，并加入海峡两岸城隍庙联谊会和省城隍联谊会。

农曆五月廿三日是云霄县“城隍公生日”。每逢城隍公诞辰日，云霄常常举办大鼓凉伞等各种民俗活动，请戏班演戏娱神，感谢神明庇佑的恩德，民众必备供品上城隍庙焚香祭拜，祈求赎罪免灾及祈祷还愿，庙外人流涌动，百货充盈，庙内香火旺盛，祷声不断，非常热闹。

在云霄还有三处城隍庙，其规模都小于云霄县城的城隍庙

云霄县莆美镇原为莆美城堡，云霄莆美所立的城隍乃明代嘉靖年间莆美籍进士、山东巡抚张纯随身供奉之神像，奉请于山东济南城隍庙，张纯在山东任巡抚时，随身供奉一尊城隍神像，张纯因为在办理疑案，畅通政令而与城隍结下阴阳交情，后在他告老还乡之际，一夜城隍爷託梦于他，告其愿随其还乡，张纯大喜，择吉日用官轿恭迎城隍爷返回莆美城，返回莆美城后，当官轿在莆美城西门土地庙前坐落时，就再也抬不起来了，后卜签土地庙，土地爷告知此处系“骑龙八字水”圣地，有莆美城后大山来龙于此，才知神意所向，于是村民将土地庙迁至西水门，腾出西门建一庙来供奉城隍爷，供奉城隍爷的当天正是农曆五月十一日，莆美城隍的诞辰即被确定下来。

云霄菜埔堡位于云霄县火田镇菜埔村，为菜埔籍进士、河南按察司副使兼大梁兵备道张士良所建的明代城堡，张士良建菜埔堡后，从平和县九峰奉请城隍分灵建城隍庙于菜埔堡北门来镇守菜埔堡，护佑堡内居民安居乐业，菜埔堡城隍庙奉祀的主神为唐代诗人王维，该城隍的诞辰为农曆五月二十五日。

安仁城隍庙位于云霄县荷步村庵尾埕自然村，安仁城隍庙又称为“庵尾埕大神公”，为云霄县荷步、浯田、塘尾、后埔等村；以及邻县漳浦的下寨、北岐、罗宛井、湾溪、庵兜、白衣等村众土地公的神头领。以上各村，自唐宋元明清各代，都云霄荷步管辖，荷步，旧名安仁，闽南语，安即庵，仁即人，故安仁村也称为”庵人村“，直至清初在下寨村建起城隍庙。

明初下寨村有一位秀才赴省城乡试并携福州城隍“香火”回村建庙塑像崇祀，庙成之日，主神不到位，刚好那天，从漳江上游漂来一具死尸，漂到庙前，乡民认为这是天意，将死尸收葬，併入主神庙，即有“水鬼升城隍、城隍升大神“的传说。后来，城隍夫人（水鬼老婆）死后，也归位城隍庙。