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水果和蔬菜气调贮藏原则与技术
《水果和蔬菜 气调贮藏原则与技术(SB/T 10447-2007)(ISO 6949:1988)》与ISO 6949相比，主要有如下编辑性修改：删去ISO标準前言；用“本标準”代替“本国际标準”；删去5.2.3中的“注”字，将其中的内容纳入到5.2.3的条文中；删去资料性附录A；对标点符号进行了删改。
基本介绍
- 外文名：Fruits and Vegetables-Principles and Techniques of the Controlled Atmosphere Method of Storage
- 书名：水果和蔬菜 气调贮藏原则与技术
- 作者：中华人民共和国商务部
- 出版日期：2008年3月1日
- 语种：简体中文
- ISBN：155066218537
- 出版社：中国标準出版社
- 页数：6页
- 开本：16
内容简介
《水果和蔬菜 气调贮藏原则与技术(SB/T 10447-2007)(ISO 6949:1988)》由中国商业联合会提出，中华人民共和国商务部归口，中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院起草，主要起草人：宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉。
图书目录
前言
引言
1範围
2气调贮藏的种类
3气体调节方法
4气调贮藏库
5温度和气体调节
6气体成分的保持
7贮藏过程中的检查
8贮藏末期的操作
引言
1範围
2气调贮藏的种类
3气体调节方法
4气调贮藏库
5温度和气体调节
6气体成分的保持
7贮藏过程中的检查
8贮藏末期的操作
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