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判断鹌鹑蛋变质的方法


1、手摇:用手轻轻摇动鹌鹑蛋,没有声音的是鲜蛋,有水声的是可能放了很久了,变质的几率比较大。

2、泡水:也可以将鹌鹑蛋放到冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是很大概率是变质的鹌鹑蛋。

3、敲开:将鹌鹑蛋打开,倒入碗中,如果发现有黑点或者发臭的情况,则可以判定为变质蛋。

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