蒸糯米糍粑的步骤

1、糯米粉250g、黑芝麻花生馅300g。

2、黑芝麻花生馅。

3、糯米粉倒放入盆，然后入开水再用筷子拌匀。

4、再揉搓成光滑的粉团。

5、取约45克的小粉团压扁，包入馅料。

6、封口后揉成表皮光滑的圆形。

7、依次垫裹油纸再放入蒸笼。

8、蒸锅水开后再放入蒸笼，大火蒸15分钟。