牛奶巧克力冰淇淋做法介绍

1、材料：牛奶220克、淡奶油100克、白糖50克、巧克力70克。

2、奶锅中加入一袋牛奶，加入砂糖，糖的分量你可以根据自己的口味调整，小火加热让糖融化。

3、将巧克力放入奶锅中，不停地搅拌加热，让巧克力完全融化。

4、这是融化后的巧克力牛奶，放在一边冷却。

5、淡奶油用电动打蛋器稍微打发一下，到勉强能流动的状态，不要打发过了，要不影响口感。

6、将放凉的巧克力牛奶液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。

7、然后倒入提前冻了12小时的冰桶内，用冰淇淋机搅拌30分钟之后，就可以吃啦。