肉丝汤面条如何做好吃

1、用料：猪柳条肉50克、面条1小撮、油麦菜少许、黄酒1/4汤匙、五香粉1/5茶匙、黑胡椒粉1/5茶匙、鸡精1/5茶匙、盐适量、菜油2汤匙。

2、准备好主材料，将青蒜苗、油麦菜、猪柳条肉洗净。

3、青蒜苗白和绿，分别切成花，猪柳条肉斜纹切片，再切成丝。

4、炒锅将油烧热到泡沫散后关火晾凉，放肉丝（花生油可冷锅冷油）用小火滑散，调入黄酒。

5、加入蒜苗白的部分炒香。

6、注入你吃面的汤碗满碗量的水，调入五香粉、适量盐，大火煮。

7、水开后，下入面条，转中火。

8、面条将断生时，放油麦菜。

9、油麦菜断生时，调入黑胡椒粉、鸡精（可以不放）、蒜苗绿，搅匀，关火，起锅装碗。