新鲜无花果是否可以冷冻保存吗

1、无花果可以冷冻保存,无花果所含水分大,无硬大的种子,鲜果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。

2、只不过长期放在冰箱中保存口感没有新鲜的好,而且保存三个月以上后,果实的细胞壁会被破坏,

3、解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。