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蒸豆角疙瘩怎么做


1、食材:豆角350g、面粉100g、大蒜适量、生抽适量、盐适量

2、首先,豆角掐头去尾择干净,然后用淡盐水泡一下,洗两遍。

3、洗好的豆角切成段,待用。

4、切好的豆角倒入碗里,然后放入面粉,用筷子调一下,使每个豆角都沾满面粉。

5、豆角和面粉全部裹在了一起,面粉一定要裹满表面,不然光豆角蒸的不好吃。

6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里,上锅大火蒸10分钟左右。

7、时间到豆角蒸好,取出,吃的时候蘸上蒜汁,特别清爽美味。

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