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凉拌紫甘蓝怎么做


1、蒜用刀拍一下切碎。

2、黄瓜切丝,香菜切段。

3、紫甘蓝切丝,切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面,坐锅点火倒油,油至六成热时浇在葱姜丝上。

4、将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌,放入少许的盐,糖,醋,鸡精,辣椒油搅拌均匀即可食用。

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