蒸鸭蛋如何做好吃又嫩窍门

1、将鸭蛋一个打入盆里加入适量的盐。

2、然后打散。

3、打散后，边加水边打散。

4、将打散好的蛋液倒入碗里。

5、大火上汽，放入蛋液，加少椒盐，先蒸5分钟。

6、接着加入枸杞，再蒸10分钟。

7、蒸好的蛋，加入适量油，适量生抽，很嫩的鸭蛋，有去火降压向功效。