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如何做白菜鸡蛋馅饺子


1、材料:猪肉、白菜、香菇、胡萝卜、葱、鸡蛋、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、糖。

2、将猪肉、胡萝卜、葱和香菇切成沫,白菜切末后加入少许盐腌制,沥干水分备用。

3、锅中放油,放入香菇、葱、胡萝卜,翻炒出香味,盛出备用。

4、准备一个放馅料的盆,放入肉末、蛋黄、五香粉、糖、生抽、蚝油、芝麻油、盐以及葱沫,沥干水分的白菜,搅拌均匀。

5、用饺子皮与馅料一起制作成饺子即可。

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