自热火锅要不要等停止加热才能吃

1、自热火锅是需要等加热停止后再吃的。

2、因为自热火锅加热的时候会快速升温，温度可达100℃以上，要是在加热过程中打开很有可能会被烫伤。自热火锅里面的加热包含又生石灰、铁粉、铝粉等物质，遇水氧化会快速升温，将里面的食材完全加热熟。