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甜酒糯米圆子粥的家常做法介绍


1、材料:甜酒适量、糯米粉适量、鸡蛋一个、红糖适量。

2、糯米粉掺水,揉成不沾手的面团后,搓成小小的丸子。

3、放适量甜酒,加水,煮开。

4、加了红糖水的甜酒煮开后,再放糯米丸子进去煮。直到丸子都漂浮起来,就可以关火。

5、关火后,把一个鸡蛋打散,左手端碗慢慢倒入锅内,右手顺时针慢慢搅动,就可以做出这么漂亮的蛋花汤了。

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