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食用四季豆全身痒是不是中毒


1、四季豆中含有一些影响身体代谢的有害成分——皂素,食用未成熟的四季豆,会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒的症状,如果食用四季豆出现全身瘙痒的症状,需要及时去医院接受检查以及治疗,及时的确认病因,才能对症下药,以免延误病情。

2、四季豆中含有一些有害物质——皂素。如果食用过量未成熟的四季豆,豆中的皂素会强烈刺激消化道,可刺激人体的肠胃,使人出现食物中毒的症状,表现为恶心、呕吐、烧心、头痛、头晕、腹痛、腹胀等不适症状,影响着身体内的正常代谢。

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