烂糊面做法

1、首先准备好面条。

2、将油菜仔细冲洗干净，粗略截成几段。

3、切好肉丝和葱花。

4、将锅烧热，倒少量花生油，加热后放入肉丝和葱花炒锅。

5、放入油菜炒。放的时候先放油菜梗炒一二分钟再放油菜叶。

6、油菜不用炒太熟，加水，放盐，烧开。

7、水开后，放入面条，直至煮烂。