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如何做清炖鲤鱼


1、主料:鲤鱼750克。

2、辅料:香菜15克。

3、调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。

4、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。

5、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。

6、在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。

7、加醋少许,即可食用。

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