如何做凉拌魔芋丝

1、材料：魔芋、小黄瓜。

2、魔芋洗干净后切丝。

3、魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用。

4、洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用。

5、魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。