糖炒山药蛋的烹饪技巧

1、用料：

糯米粉适量、山药蛋适量。

2、做法：

（1）糯米粉炒好备用。

（2）把糖熬至发黄粘稠。

（3）把事先蒸好的山药蛋子放进去，加少量糯米粉拌匀。

（4）出锅即可。