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文蛤和花蛤的区别


1、大小不同:文蛤个头比较大,一般直径有几厘米,最大直径有十几厘米,然后花哈个头比较小,跟文哈相比要小得多。

2、外壳颜色不同:文哈外壳表面是淡灰色斑纹,然而花哈外壳表面颜色更加的深暗。

3、味道不同:文哈的味道要比花哈更加鲜美,肉质肥嫩一些。

4、做法不同:文哈做法丰富,如:如铁板烧、煎、炒、做汤等等。花哈一般都是辣炒,做法没有文哈多。

5、分布地区不同:文哈主要分布在辽宁庄河、海南三亚等地区,花蛤主要集中分布在宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛等地。

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