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粉店的汤如何做好吃(粉店的汤怎么做好吃)


1、粉店的汤底一般是骨头汤底。材料:猪骨500克、姜适量、红枣适量、枸杞适量、花椒适量。

2、将花椒提前24小时或48小时进行浸泡,将红枣和枸杞用温水泡10分钟左右。

3、骨头在热水里焯一遍后洗干净。

4、再将全部材料放煲里炖,电压力锅每半个小时后再开盖炖半个小时。

5、最后入盐即可。

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