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人参煲汤搭配什么好(人参和什么煲汤最好)


1、人参和什么煲汤最好:可搭配当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子、冬瓜、莲子、老母鸡、鸭子、乌骨鸡、排骨等。

2、人参皂甙:人参皂甙是人参的主要成分,是评价人参的主要指标。根、茎、叶、花、果均含有人参皂甙,但各有不同的主要成分,作用也不相同。氨基酸和多肽:人参中的含氨有机物,蛋白质约占12%15%。

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