怎样做黑白菜(黑白菜的家常做法)

1、白菜帮500克，黑木耳30克，植物油2汤匙，葱10克，食盐5克，姜10克，米醋1汤匙，蒜2瓣，酱油1/2汤匙，干辣椒2个。

2、干木耳提前用温水泡发好，撕成小朵。

3、白菜帮用刀片成片。

4、葱切葱花，蒜切片，姜切末。

5、锅加油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒爆香。

6、下入白菜片，大火煸炒至白菜片变软。

7、在下入木耳，盐，醋，酱油翻炒至木耳熟了即可。