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怎样做黑白菜(黑白菜的家常做法)


1、白菜帮500克,黑木耳30克,植物油2汤匙,葱10克,食盐5克,姜10克,米醋1汤匙,蒜2瓣,酱油1/2汤匙,干辣椒2个。

2、干木耳提前用温水泡发好,撕成小朵。

3、白菜帮用刀片成片。

4、葱切葱花,蒜切片,姜切末。

5、锅加油烧热,下入葱姜蒜,干辣椒爆香。

6、下入白菜片,大火煸炒至白菜片变软。

7、在下入木耳,盐,醋,酱油翻炒至木耳熟了即可。

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