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沙琪玛糖浆的熬制注意事项 沙琪玛糖浆的熬制注意什么

1、熬糖浆的时候,一定要小火,用铲子随时搅动着点,有的粘稠,颜色发黄时,可以拉出丝了,就关火。

2、加入的麦芽糖过多也会粘牙。

3、糖浆放得过多过厚也是造成籷牙的原因。

4、隔夜之后再吃,让糖浆吸到面条内部,这样就会降低粘牙的程度。

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