怎么做桃胶皂角米(桃胶皂角米的做法)

1、食材：桃胶适量、皂角米适量。

2、先把桃胶冲一下，用清水泡发，大约泡8个-15小时根据情况来定，只要捏起来无硬芯即为泡好的了。如果买的桃胶杂质比较多，泡发时要多换水，看到杂质飘浮在水面上时，就要换干净的清水了。

3、皂角米就简单多少，冲洗一下，用水浸一晚，第二天用的时候，再冲一下就可以了。

4、把泡好的桃胶和皂角米，放入电饭锅中，现在的电饭锅功能很多，选煮糖水的按键，煮到自动跳电就可以了，出锅后加点冰糖和牛奶，美味的糖水就煮好了！