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豆沙糕怎么做(豆沙糕的做法和配方窍门)


1、将绿豆洗净晾干打成粉,将绿豆粉蒸熟,过筛。

2、过筛的绿豆粉混合蜂蜜,糖,熟油,糖桂花,麻油,搓拌均匀。

3、用月饼模压出形状即可。在月饼模里先放一些绿豆粉,再挤馅料,再放绿豆粉,然后压形状,比较容易整。

4、制作的时候放糖桂花,多加点蜂蜜,味道也不赖,但是用了糖桂花一定更好吃。

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