青菜如何保存

1、可以先将小青菜洗净晾干，然后放入保鲜袋中，尽可能地挤出多余的空气，放置在冰箱冷冻室内，或者用保鲜盒密封储存在冰箱的冷藏室内。这样可以延长小青菜的保存期限，使其保持新鲜。

2、也可以将小青菜切好晒干，然后保存在密封的玻璃瓶中，放在阴凉干燥的地方，会比较好保存。

3、如果保存的时间较长，需要注意定期清洁玻璃瓶和更换密封盖子，以防止细菌滋生影响食用安全。