洗干净的花菜怎么保存比较好

1、挑选坚硬、密实的菜花。

2、将菜花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。

3、将菜花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。

4、降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6～8周。