银耳炖雪梨的做法

1、食材：大雪梨2个，潼州银耳3钱（15克），清水3杯，冰糖3/2两（约60克）。

2、准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝，蒂洗净，氽水。

3、红枣去籽切片，雪梨去皮切块。

4、养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时。

5、加入雪梨和红枣，继续炖煮一个小时。

6、最后加适量黄冰糖增加甜度，大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化，融化即可。