怎么做银耳汤

1、材料：银耳，红枣，黄冰糖，枸杞。

2、冷水泡银耳两小时，红枣枸杞洗干净备用。

3、用剪刀把银耳剪碎，根部（比较黄且硬的部分）不要，反复用水冲洗干净。

4、冷水煮银耳，水和银耳的比例大概5:1，水开后大火煮十五分钟加适量黄冰糖和红枣，转小火熬50分钟左右。

5、加入枸杞煮两分钟关火。