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1、紫薯可以蒸着吃。紫薯是一种常见的食物，一般呈紫色或者深紫色，并且有淡淡的甜味，食用方法比较多，蒸着吃、煮着吃或者烤着吃均可。
2、通常蒸着吃不会破坏紫薯含有的营养，口感较为软糯。紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、花青苷，以及微量元素，如硒、铁、钾等，平时适当吃一些紫薯，能够补充身体所需要的营养，促进肠胃蠕动，预防便秘。
3、虽然吃紫薯的好处比较多，但是也需要适量食用，避免一次性吃得太多，增加胃肠道负担。日常生活中，应注意保持清淡饮食，养成良好的饮食习惯，避免单一摄入某种食物，应保证营养全面而均衡，保证身体健康。