新闻资讯
看你所看,想你所想

烧牛肉之前需要焯水吗


1、烧牛肉要焯水。

2、牛肉焯水的目的主要是去除牛肉里面的血水和腥味。而且焯水通常是用冷水进行的,将牛肉下锅,直到冷水烧开,最后去除水上的浮沫即可开始烹饪。

3、红烧牛肉的口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品,深受大众喜爱。而且牛肉是世界上大部分人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

转载请注明出处安可林文章网 » 烧牛肉之前需要焯水吗

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com